Expo: la Sardegna nella torta più grande del mondo

In occasione della kermesse milanese sul cibo verrà realizzata una torta a forma di Italia per battere il record del Guinness dei primati, due gruppi in corsa per realizzare la parte dell'isola.

Ci sarà anche una gigantesca torta a forma di Sardegna in quella a forma di stivale che l'Associazione Nazionale Cake Designers Italia vuole realizzare in occasione dell’Expo di Milano, nel tentativo di realizzare un dolce da Guinness dei primati, che sia il più grande del mondo. La mega torta a forma di stivale sarà decorata con i principali monumenti e tipicità enogastronomiche delle varie regioni, e coloro che ne realizzeranno le varie parti saranno scelti con una selezione nazionale che dal 27 al 29 marzo a Milano vedrà coinvolte tutte le delegazioni AncdItalia, con il patrocinio proprio di Expo 2015. Questo primato è attualmente detenuto dall’Inghilterra, per battere la quale si dovranno superare i 120 metri quadrati, la tonnellata di peso e 12mila porzioni.

La Sardegna partecipa, con il patrocinio del Comune di Cagliari, con due squadre. Solo uno dei due progetti verrà selezionato per essere poi unito a formare la torta da Guinness. I due gruppi sardi sono: Family's cake, con Valentina Marotto (caposquadra), Sabrina Cherchi, Erika Farci, Veronica Lentinu, Gianluca Marotto, e Sardegna Cake Lab: ne fanno parte Daniela Medda (caposquadra), Sara Mascia, Ivana Mereu, Marta Piras, Mariangela Podda. Dovranno riprodurre in scala ridotta una torta a forma della Sardegna. "Ci sarà una base di pan di Spagna ricoperta di ghiaccia reale o crema di burro - spiega Loredana Atzei, esperta di modeling floreale e delegata regionale dell'Ancdi - sarà poi decorata con nuraghi, dolci tipici e altri elementi caratteristici della nostra isola”. A ottobre il possibile nuovo record verrà ufficializzato dai giudici del Guinness World Record.