Ecologia: dalla Sardegna il frigo sostenibile

Designer sardo inventa l'elettrodomestico e vince premio internazionale rappresentando la Spagna.

Arriva dalla Sardegna il frigorifero ecologico, che sfrutta il calore prodotto dall'elettrodomestico tradizionale per rinfrescare i prodotti, in particolare frutta e ortaggi. Il frigo sostenibile si chiama Oltu (dal sardo Orto)  e viene da un'idea del giovane designer sardo Fabio Molinas, che ha vinto il concorso internazionale James Dyson Award. In questo sistema di refrigerazione, creato dal 25enne isolano che prima di trasferirsi fuori dalla Sardegna ha studiato anche ad Alghero, l'aria calda prodotta da un normale frigo passa attraverso dei contenitori pieni d'acqua, ottenendo in questo modo l'umidità che serve a mantenere freschi alimenti come frutta e verdura.

Parlando della sua invenzione, Molinas dice che lo considera "un prodotto industriale con una forte componente educativa per l'utente" visto che ciascuno di noi ora ha la possibilità di conservare i propri ortaggi "in un modo più responsabile e naturale". Il designer aggiunge che il frigo "non sempre è il modo migliore per conservare il cibo" visto che frutta e verdura hanno bisogno di una serie di accorgimenti che li mantengono freschi più a lungo di quanto non faccia il freddo puro e semplice, come spiegato in un video preso dal suo sito internet. Unico piccolo inconveniente di questa bella storia il fatto che, come accade troppo spesso, persone geniali provenienti dalla nostra terra lavorano all'estero e rappresentano altri paesi: in questo caso, nella partecipazione al concorso poi vinto, Molinas rappresentava la Spagna, a dimostrazione del fatto che Sardegna e Italia non riescono quasi mai a trattenere i propri talenti migliori.